به گزارش تابناک ارومیه عزیز عسگراوغلی ارومیه با اشاره به واحدهای فعال نانوایی در سطح شهر، اظهار کرد: هم اکنون با مازاد نانوایی در سطح شهر مواجه هستیم چرا که نیاز یک شهری با این وسعت را 700 واحد نانوایی تامین می‌کند ولی اکنون 1 هزار و 200 واحد فعال داریم.
وی بیان کرد: با توجه به اینکه یکی از اقشار صنفی و با پشتکار جامعه که در تامین نیازهای اساسی مردم تلاش می‌کنند نانوایان هستند ولی متاسفانه در تنگنای مالی بوده و در تامین ارزاق مورد نیاز زندگانی خودشان دچار سختی‌های بسیاری می‌شوند.
وی در خصوص اینکه نان خوب چه نشانه هایی دارد، گفت: برای داشتن نان باکیفیت خوب و مناسب باید از آردهای باکیفیت و ترجیحا سبوس‌دار استفاده کرده و در مرحله پخت حرارت آن را ملایم کرد و تا حد امکان نباید از افزودنی‌های غیرمجاز استفاده شود.
عسگراوغلی با اشاره به سهمیه نان لواش دولتی، خاطر نشان کرد: 260 کیلوگرم سهمیه نان لواش دولتی ارومیه می‌باشد.
انتهای پیام/
