آش «خیار» یکی از غذاها و آش‌های محلی شهرستان اسدآباد است که برای نخستین‌بار توسط بانوان اسدآبادی طبخ شده است.
مدیر اداره میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان اسدآباد از پیگیری ثبت آش «خیار» این شهرستان در فهرست آثار معنوی ناملوس کشور خبر داد.
به گگزارش ایسنا، "کامران اکبری‌شایگان"، با اعلام این خبر، اظهار کرد: آش «خیار» یکی از غذاها و آش‌های محلی شهرستان اسدآباد است که برای نخستین‌بار توسط بانوان اسدآبادی طبخ شده است.
وی با اشاره به استفاده از خیار محلی با نام خیار چمبر(خیار آشی) همراه با حبوباتی چون لپه، عدس و بلغور در طبخ این آش محلی، تصریح کرد: در حال حاضر ثبت این آش محلی مختص شهرستان اسدآباد در فهرست آثار معنوی ناملموس کشور توسط میراث فرهنگی در دست پیگیری است.
اکبری‌شایگان در ادامه گفت: امسال سومین جشنواره «آلو» در روستای هدف گرشگری ملحمدره، ماسوله غرب کشور توسط میراث فرهنگی برگزار نخواهد شد چرا که از این پس متولی این برنامه در صورت پیگیری جهادکشاورزی شهرستان خواهد بود.
